Пишні домашні оладки: що обов'язково потрібно додати до тіста

Оладки – ідеальна страва для сніданку та легкого перекусу. Для того, щоб вони були пишними, кулінари радять додати розпушувач або соду.

Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом пишних і легких оладок, які готуються на кефірі.

Інгредієнти:

• Кефір – 400 мл
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – дрібка 
• Цукор – 2 ст. л.
• Борошно – 250-255 г
• Сода – 1 ч. л. без гірки

Спосіб приготування:

1. Хвилину підігрійте кефір. Додайте яйце, сіль та цукор.

2. Просійте борошно| і поступово додайте його, щоразу збиваючи вінчиком тісто.

3. Наприкінці додайте соду, перемішайте та киньте на 15 хвилин. Більше тісто не заважайте.

4. Набирайте ложкою, викладіть на розігріту сковороду середньому вогні.

5. Наприкінці ненадовго накрийте кришкою, щоб приготувалися всередині та були пишними!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки на воді
• Оладки з манки
• Пишні оладки