Сирники зі сметанкою скоро стануть мрією: чому в Україні дорожчають молочні продукти та що буде із цінами навесні

За січень молочні продукти на полицях супермаркету додали у ціні декілька гривень. Більш доступними для українців вони стануть вже у другій половині весни, після потепління.

Про це заявив аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" Максим Гопка.

Зазначається, що зараз ціна в супермаркетах за літр молока коливається від 42 до 54 гривень, залежно від відсотка жирності.

Вартість сиру — від 65 до 79 гривень, а сметани — від 40 до 50 гривень за 400 грамів,

Гопка зазначає, що минулий рік закупівельна ціна на молочну продукцію зросла на на 20%.

Фахівеуь пояснює, що на зростання цін вплинуло подорожчання електроенергії, а також деякі сезонні чинники.

"Першої половини осені не було достатньо пропозицій. Пізніше почались сезонні чинники, надої зменшилися. Ціна на сметану протягом року зросла в середньому на 10 гривень", — говорить Гопка.

Експерт пояснює, що у майбутньому цінник молочних товарів буде залежати від вартості кормів та імпортних мікроелементів, якими годують поголів'я.

Він попереджає, що ціна може зрости через похолодання, адже збільшится ціна логістики.

А ось трохи доступнішими молоко, сметана та кефір стануть у другій половині весни, коли потеплішає.

Раніше інформаційний портал Знай повідомляв, цінник злетів відразу на 20%: скільки доведеться викласти за кіло помідорів, болгарського перцю та печериць.