Обовʼязково приготуйте такі млинці на Масляну: сподобаються всім

Страва-фаворит на Масляній кожного року – це, безперечно, млинці з кисломолочним сиром. Особливо, якщо сир домашній – він достатньо жирний та соковитий. Дуже смачно, якщо додати ще й родзинки. 

Ідея приготування найсмачніших млинців з кисломолочним сиром опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком _fil.anna_ в Instagram. Подавайте зі сметаною або шоколадом. 

Інгредієнти для млинців:

• яйця – 2 шт
• цукор – 1 ст.л.

• олія – 1/2 ст.л.
• кукурудзяний крохмаль – 2 ст.л.
• молоко – 200 мл

Інгредієнти для начинки

• кисломолочний сир – 250 г
• яйце – 1 шт
• цукор – 50 г
• ванільний екстракт – 2-3 каплі
• родзинки – 50 г

Спосіб приготування млинців:

1. До яєць додати цукор. Збити міксером.

2. Додаємо олію. Перемішати.

3. Додати крохмаль, збити міксером і поступово додати молоко.

4. Смажити млинці з обох сторін до готовності.

5. Для начинки в кисломолочний сир додати яйце, цукор, ванільний екстракт (або ванільний цукор) і перемішати (або збити блендером, якщо сир сухий і грудочками).

6. Додати родзинки (попередньо промиті і просушені). Перемішати.

7. Викладаємо начинку на млинець, загорнути, складаємо у форму, додати трішки масла, накрити фольгою або кришкою.

8. Відправити в духовку за температури 160 градусів на 30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці
• Тонкі млинці на молоці
• Млинці на сметані