Шоколадна ковбаса: рецепт улюбленої дитячої солодощі

Шоколадна ковбаса – це класичний рецепт від дитинства, який можна приготувати в домашніх умовах із доступних інгредієнтів, а найголовніше – без випічки. Такий десерт може зберігатись у морозильній камері дуже довго. Для приготування знадобляться печиво, вершкове масло, какао та молоко.

1. Половину печива поламайте руками на маленькі шматочки. Другу - подрібніть у дрібну крихту за допомогою качалки або блендера.
2. Горіхи подрібніть на середні шматочки та викладіть до печива.
3. З'єднайте молоко, цукор, ванільний цукор, какао-порошок. Перемішайте. Поставте на повільний вогонь та за постійного помішування доведіть до кипіння. Зніміть із вогню, трохи остудіть і в гарячу суміш додайте м'яке вершкове масло, нарізане на шматочки. Перемішайте.
4. Шоколадною сумішшю залийте печиво з горіхами. Добре перемішайте.
5. Викладіть масу на харчову плівку, надайте їй форму довгастої ковбаси і щільно закрутіть краї зв'яжіть ниткою. Готову ковбаску поставте до холодильника на чотири години для застигання, а бажано на ніч.
6. Готовий десерт звільніть від плівки і наріжте на шматочки.

Поради:

• Можна зробити одну велику заготовину або розділити масу на дві або кілька частин меншого розміру.
• Печиво використовуйте будь-яке.

• Сирні булочки з кунжутом: рецепт смачної випічки