Листкові трубочки з сирно-вершковим кремом: швидкий рецепт для лінивих

З самого дитинства трубочки, наповнені кремом, були найулюбленішим десертом мільйонів людей.

Пропонуємо вам сьогодні згадати рецепт цього надзвичайного десерту, та додати до нього нотку сучасності. Саме так зробила фудблогерка з ніком karinafisenkova. В Instagram вона запропонувала зробити трубочки, та використовувати для начинки сирно-вершковий крем.

Інгредієнти

• Листкове тісто – 900 гр
• Жовток – 1 шт
• Вершки 33-36% - 400 мл
• Крем-сир – 300 гр
• Цукрова пудра

Спосіб приготування

1. Готове листкове тісто розморожуємо на нарізаємо на смужки приблизно по 1 см шириною.

2. Формуємо трубочки за допомогою спеціального конусного інструменту.

3. Трубочки викладаємо на деко, застелене пергаментом, змащуємо жовтком та відправляємо у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин.

4. Поки трубочки ще гарячі, витягаємо конусний інструмент.

5. Вершки збиваємо разом із цукровою пудрою, додаємо крем-сир та ще раз збиваємо. Крем готовий. Викладаємо його у кондитерський мішечок.

6. Начиняємо вже холодні трубочки начинкою, присипаємо цукровою пудрою на подаємо до столу.

Також на я OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти десертів:

• Баварський десерт
• Десерт "Рафаелло"
• Молочний десерт без желатину та випікання