Найсмачніші млинці з сиром та вершковим маслом, які готуються в духовці: ділимося рецептом ідеального тіста

Домашні млинці можна готувати на молоці, кефірі та навіть воді. Саме від тіста залежить смак та структура млинців. Для начинки можна використовувати сир, ягоди, варення.

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних млинців із сиром, які готуються в духовці та будуть дуже м'якими та ароматними.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 400 мл молока
• 4 ст. борошна з гіркою
• 1,5 ст. цукру
• дрібка солі
• 3 ст. олії

Начинка:

• 350 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• ваніль
• 30 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Тісто: змішайте яйця, молоко, борошно, олію, цукор, ваніль, сіль. Перебийте блендером до однорідності.

2. Смажте млинці і кожен розріжте на 4 частини.

3. Начинка: змішайте сир із цукром та яйцем, додайте ваніль.

5. Викладіть начинку в млинці, загорніть кожен, викладіть у форму і змастіть вершковим маслом. Запікайте 30-40 хвилин при 180 С під фольгою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці на сметані
• Тонкі млинці на молоці
• Млинці на сироватці