Так ви точно полюбите печінку: ситні млинці з ніжною начинкою

Якщо ви не знаєте, як смачно приготувати печінку, щоб вона сподобалась всій сім'ї – зробіть такі млинці. Тісто дуже елементарне і з ним впорається кожен. У смажені вироби потрібно просто загорнути сирну начинку. 

Ідея приготування ситних рулетиків з печінкових млинців опублікована на сторінці фудблогерки з ніком danilchenko_77 в Instagram. З начинкою можна експерементувати або скористатись запропонованим варіантом. 

Інгредієнти для млинців:

• печінка – 300 г
• яйця – 2 шт
• сіль,перець
• борошно – 30 г
• молоко – 150 мл
• олія – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Печінку подрібнити.

2. Додати яйця, спеції, борошно та перемішати.

3. Влити молоко та олію.

4. Смажити на середньому вогні з обох боків.

Інгредієнти для начинки:

• цибуля – 1 шт
• морква – 1 шт
• вершковий крем-сир – 150 г
• твердий сир – 100 г
• сіль, перець.

Спосіб приготування начинки:

1. Цибулю та моркву подрібнити.

2. Посмажити до золоттистості та охолодити.

3. Додати крем-сир, натертий твердий сир, спеції.

4. Все перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці
• Тонкі заварні млинці на молоці
• Млинці на воді