Як смачно запекти хек в духовці на обід: вийде дуже ніжним та соковитим

Хек – це дуже універсальна риба з невеликою кількістю кісток. Її смачно смажити або навіть тушкувати. Але безпрограшним варіантом буде саме запікання. 

Ідея приготування соковитого хеку в сметанково-сирному соусі опублікована на сторінці консультантки зі здорового харчування Христини Романовської (romanovskaya_krestina) в Instgaram. Додайте досить багато сиру. 

Інгредієнти:

• сметана або грецький йогурт
• французька гірчиця
• соус теріякі
• сир
• сіль, перець.
• хек

Спосіб приготування:

1. Для соусу змішати сметану 3-4 ст. л, гірчицю 1 ст.л, соус теріякі 1-2 ст.л.

2. Філе риби посолити, поперчити.

3. Змастити рибу соусом, посипати натертим сиром.

4. Накрити фольгою. поставити у духовку на 40 хвилин за температури 180 градусів.

5. Через 40 хвилин зняти фольгу і залишити ще на 20 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Заливний хек
• Хек в томатному соусі
• Смажений хек в клярі