Секрет приготування курячих стріпсів: вийде смачніше, ніж у відомому фастфуді

Курячі стріпси – це дуже універсальна страва. Вона може слугувати як перекусом, так і повноцінним обідом, якщо вживати її, наприклад, із салатом.

Фудблогерка з ніком ya.na.cooking у своєму Instagram запропонувала приготувати курячі стріпси вдома. В результаті вони вийдуть набагато смачнішими, ніж у відомій мережі фастфуду.

Інгредієнти

• Куряче філе – 1 шт
• Борошно – 80 гр
• Паприка

Інгредієнти для кляру

• Борошно – 60 гр
• Яйце – 1 шт
• Вода – 60 мл
• Паприка
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1. Розрізати філе вздовж, а після ще на шматочки, які будуть зручними.

2. Змішати всі інгредієнти для кляру і перекласти в нього філе.

3. Обваляти шматки курки у борошні з паприкою.

4. Смажити на розігрітій сковороді з великою кількістю олії до золотистої скоринки.

5. Перекласти стріпси на паперовий рушник, тільки не одні на одні, щоб вони залишались хрусткими.

6. Подавати із соусом.

На OBOZ.UA є багато інших страв з курки:

• Смажена курка з часником
• Курка на банці
• Курка в рукаві