Смачніше, ніж пюре: як приготувати картоплю на сковорідці для обіду

Такий метод приготування картоплі значно зекономить ваш час. Чистити овоч не доведеться – картоплини потрібно просто добре помити і порізати. Поєднайте шматочки зі сметанковим соусом та шкварками на сковорідці – і ви отримаєте повноцінну ситну страву. 

Ідея приготування смачної картоплі на обід замість пюре опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком vika.bilohorka в Instagram. Можна подати з котлетами або відбивними. 

Інгредієнти:

• картопля – 8 шт
• сало
• сметана
• вершкове масло

• сухий часник
• прованські трави
• сіль
• перець
• гірчиця – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Тоненько нарізати сало на слайси, підсмажити до золотої скоринки.

2. Відварити картоплю, розрізати на 4 частини.

3. Викласти у сковорідку, де смажилось сало.

4. Підсмажити до золотої скоринки, додати сіль і перець, вершкове масло.

5. У сметану додати спеції і 1 ч.л. гірчиці. Також можна додати зелень.

6. Залити сметаною і довести до кипіння.

7. Викласти на тарілку, зверху посипати смаженим салом і, за бажанням, улюбленим сиром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні зрази з капустою
• Картопляні крокети з томатами
• Картопляна запіканка із сиром