Як пух: пишні домашні пиріжки з капустою на дріжджовому тісті

Домашні пиріжки можна готувати з різними начинками, але найголовніше – зробити вдале тісто. На думку кулінарів найкраще – все ж таки дріжджове.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже пишних пиріжків з тушкованою капустою, які готуються на дріжджовому тісті.

Інгредієнти:

• борошно – 850-900 г
• тепле молоко – 500 мл.
• сіль – 1 ч. л.
• цукор – 1 ст. л.
• сухі дріжджі – 12 г.
• яйця – 2 шт.
• олія – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. До теплого молока всипте дріжджі, перемішайте, додайте сіль, цукор, яйця.

2. Просійте туди ж борошно, в процесі влийте олію і замісіть тісто, залиште його під рушником на 2 години.

3. Потім сформуйте пиріжки, викладіть начинку та залиште ще на півгодини піднятися.

4. Змастіть молоком і посипте кунжутом і випікайте при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тістечка з індичкою
• Тістечка з сиром
• Пиріжки з м'ясом