Найніжніший гарнір: картопля з грибами у вершках на обід

Сьогодні пропонуємо до вашої уваги елементарний, але такий смачний рецепт гарніру, що не залишить нікого байдужим.

Фудблогер Алекс Міль у своєму Instagram презентував рецепт картоплі з грибами у вершках. Це найніжніший гарнір, що готується без будь-яких зусиль і точно здивує всіх, хто його скуштує.

Інгредієнти

• Картопля – 1,5-2 кг

Інгредієнти для соусу

• Цибуля – 200 гр
• Печериці – 300-400 гр
• Вершки 10-15% - 250-300 мл
• Часник 2-3 зуб
• Олія – 20 мл
• Масло – 30 гр
• Кріп – 30 гр
• Сіль
• Перець
• Прованські трави

Спосіб приготування

1. Картоплю нарізаємо середніми кубиками. Відварюємо у підсоленій воді до готовності, після чого зливаємо воду.

2. Вливаємо в велику каструлю олію, вкидаємо цибулю і прованські трави, і на середньому вогні обсмажуємо протягом 6 хвилин.

3. Додаємо гриби, і перемішуючи смажимо 6-7хв.

4. Вкидаємо шматок масла, розчавлюємо часник, вливаємо вершки і перемішуємо.

5. Вкидаємо картоплю, перемішуємо і проварюємо 3-5 хвилин під кришкою.

6. Присипаємо кропом і подаємо гарячою.

На OBOZ.UA можна знайти багато інших страв з картоплі:

• Картопля з м’ясом
• Картопля в духовці
• Картопля з овочами