Пісні житні млинці: рецепт для тих, хто дотримується посту

Щоб потішити себе солодощами в піст, чудовим варіантом буде спекти млинці без молока та яєць, замінивши пшеничне борошно на житнє. Нам знадобляться такі інгредієнти: борошно та сильно газована мінеральна вода. За рахунок газування, млинці виходять пишними та ніжними.

• У мисці змішайте житнє борошно, цукор та сіль. Поступово вливайте мінеральну воду і збивайте міксером. Додайте масло і перемішайте.
• Сковороду змастіть олією і обсмажуйте млинці з двох боків. Подавайте зі згущеним молоком, варенням, джемом чи медом.

Поради:

Сковороду можна змастити один раз олією перед смаженням млинців.

• Рецепт тонких дріжджових млинців