Ідеальні сирники, які точно не розваляться: потрібно не тільки підсмажити

Такі сирники не лише дуже смачні, але й дуже гарно виглядають. Все через те, що в складі є кокосова стружка. А для того, щоб сирна маса не була забитою і, при цьому, не розпадалась, найкраще додати в тісто саме манку. Після смаження протушкуйте декілька хвилин сирники в соусі – і ви отримаєте дійсно ідеальний десерт. 

Ідея приготування ідеальних кокосових сирників, які не розпадаються, опублікована на сторінці фудблогерки Карини Фісенкової (karinafisenkova) в Instagram. Соус робить вироби дуже ніжними.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 350 г

• маленькі жовтки – 3 шт.
• цукор і кориця – за смаком
• манка – 2 ст.л.
• для панірування – кокосова стружка

Інгредієнти для соусу:

• цукор – 1 ч.л.
• вершкове масло – 40 грам
• сметана – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Сирну масу перебити блендером або добре перемішати.

2. Залишити для набухання на 20 хвилин.

3. Вологими руками сформувати невеликі сирники.

4. Запанірувати в кокосовій стружці.

5. Смажити на невеликому вогні, щоб стружка не підгоріла.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з родзинкою та манкою
• Ніжні сирники без борошна
• Сирники зі знежиреного сиру