Не гірше, ніж із м'ясом: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт соковитого шашлику з риби

На своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як готувати рибу не так, як звикли інші. Риба, приготовлена ​​на багатті, дійсно має особливий смак, вважає кулінар, тому пропонує рецепт такого оригінального рибного шашличка.

Інгредієнти:

• 2 скумбрії;
• 1 ч. л. копченої паприки;
• чорний мелений перець;
• сіль;
• 4 зубчики часнику;
• сік ½ лимона;
• 150 мл масла;
• спеції для шашлику (за бажанням).

Приготування:

Почистіть скумбрію і наріжте на шматочки, видаліть хребет і кістки, радить одразу "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Для маринаду змішайте олію, копчену паприку, чорний перець, сіль, часник (подрібнений чи пропущений через прес), сік лимона та спеції для шашлику.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, покладіть рибу в пакет із застібкою або посудину з кришкою, залийте маринадом, перемішайте і залиште на 30 хвилин.

Поки маринується риба, підготуйте вугілля для багаття.

Нанизайте мариновану рибу на шампури і смажте на розпеченому вугіллі до готовності, періодично перевертаючи, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Останні новини України:

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.