Елементарний десерт з полуниці без випікання: дуже зручно подати просто у креманці

Соковита і солодка полуниця – це ідеальна основа для приготування простих десертів. Їх навіть не доведеться випікати. Зробіть смачний вершковий крем, поєднайте його зі шматочками ягодами, а також желе. 

Ідея приготування полуничного десерту в креманці опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком anny.cooking в Instagram. Можна подати на святковий стіл замість торту. 

Інгредієнти на 4 порції:

• полуниця – 300 г
• яйця – 1 шт.

• цукор, ваніль – 50 г
• крохмаль – 1 ч.л.
• молоко – 200 г
• холодні вершки 33% – 150 г
• печиво савоярді – 4 шт.
• полуничне желе – 1 пачка

Спосіб приготування:

1. Для крему зʼєднати яйце, цукор, крохмаль, ваніль і молоко.

2. Довести на вогні помішуючи до загустіння.

3. Охолодити до кімнатної температури.

4. Збити холодні вершки до стійких піків, обʼєднати з холодним кремом.

5. Печиво розрізати навпіл.

6. Вмочити в полуничне пюре, викласти  в креманки, зверху викласти крем.

7. Поставити в холодильник.

8. Желе приготувати згідно інструкції і охолодити до кімнатної температури.

9. Полуницю нарізати, викласти зверху на крем і залити желе. На 1 порцію в мене пішло ~ 2-3 ст.л. желе. Ще раз охолоджуємо і смакуємо.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Желе з полуниці
• Компот із полуниці та смородини
• Наливка з полуниці в мультиварці