Тушковані курячі шийки з цибулею: оригінальний рецепт

Курячі шиї - це частина птиці, з якої мало хто готує, але завдяки маринаду і цибулі вони виходять ніжними і м'якими. Курячі шийки замаринуйте, цибулю обсмажте. Все з'єднайте, додайте сметану і протушкуйте. Подавайте як самостійну страву, так і з улюбленим гарніром.

1. Курячі шиї вимийте та обсушіть паперовим рушником.
2. Часник очистіть та пропустіть через прес.
3. У мисці з'єднайте часник, паприку, соєвий соус, лимонний сік, одну столову ложку олії, перець і сіль. Перемішайте. Замаринуйте курячі шийки у цьому маринаді на 3 години.
4. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Обсмажте на невеликій кількості олії до м'якості.
5. На розігріту сковороду налийте трохи олії, викладіть курячі шийки і обсмажте до золотистої скоринки. Викладіть до них цибулю, додайте сметану. Перемішайте і протушкуйте 15-20 хвилин на повільному вогні.

Поради:

• Курячі шиї бажано залишити маринуватися на ніч.

• Стегно індички, запечене в духовці: рецепт смачної гарячої страви
• Курячі крильця в томатному маринаді: простий та смачний рецепт
• Рецепт курячих відбивних під грибною шубою