Літня окрошка з філе на мінеральній воді: найпростіший рецепт

Окрошка – по-справжньому літня, охолоджуюча страва, основа якої – свіжі овочі, м'ясо чи риба. А надасть страві свіжості саме мінеральна вода чи квас, холодний кефір.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної охолодки, що охолоджує, з курячим філе.

Порада від кулінарки: потрібно додати майонез, хоча б дві столові ложки. Буде дуже смачно!

Інгредієнти:

• Картопля – 400 г
• Огірок свіжий – 3-4 шт.
• Редиска – 5 шт.
• Яйця – 5 шт.
• Філе стегна – 500 г
• Цибуля кримська
• Сметана – 100 г
• Гірчиця американська – 40 г

• Хрін – 10 г
• Сіль, перець, щіпка цукру (за бажанням)
• Зелень
• Газована вода (дуже холодна) – 0,5 л

Спосіб приготування:

1. Для початку запікайте картоплю в духовці. Після цього поріжте кубиком разом з яйцями.

2. М'ясо посмажте, поріжте шматками.

3. Поріжте дрібно овочі. Викладіть всі інгредієнти в миску, додайте воду,

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Окрошка з буряком
• Окрошка з гірчицею
• Окрошка на кефірі та воді