Ефектне тірамісу з полуниці: як приготувати легкий сезонний десерт

Сезонна полуниця – це ідеальна основа для легких десертів. З такою ягодою виходить дуже смачне тірамісу. Готується воно значно простіше, ніж будь-які торти.

Ідея приготування сезонного полуничного тірамісу опублікована на кулінарній сторінці blogini kyxni в Instagram. В основі – класичне печиво савоярді.

Інгредієнти:

• печиво савоярді – 200 г
• сир "маскарпоне" – 500 г
• вершки 33% – 500 г

• полуниця – 500 г
• цукор – 50 г
• сік лимона – 2 ст.л.
• цукроварні пудра – 150 г

Спосіб приготування:

1. Збити полуницю до стану пюре.

2. Додати сік лимона і цукор.

3. Печиво занурити у полуничне пюре.

4. Викласти на дно форми.

5. Для крему збити вершки до густоти, додати цукрову пудру, ще трошки збити.

6. Потім додати сир маскарпоне і збити декілька хвилин все разом.

7. Викласти крем на печиво.

8. Наступний шар викласти знов печиво і зверху викласти залишок крему.

9. Прикрасити полуницею.

10. Поставити в холодильник на 3 години, а краще на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Йогуртовий торт із полуницею
• Мафіни з полуницею
• Смузі з полуницею і медом