Хлібопекарям критично не вистачає пшениці

В Україні на внутрішньому ринку спостерігається нестача продовольчого зерна, тому виробники обмежені у виробництві хліба.

Крім того, підприємства втрачають обігові кошти, заявив голова наглядової ради ПАТ "Черкаський хлібокомбінат" Андрій Табалов на конференції "Хлібна індустрія-2024№.

"Є критичний брак продовольчого зерна. Ми пережили декілька місяців, але ще декілька місяців потрібно протриматися до нового врожаю. Продовольчого зерна не вистачає, і воно набагато вище в ціні, ніж торік", - сказав він.

За словами Андрія Табалова, цьогоріч прогнозується, що врожай буде кращим, і тоді, можливо, на одну проблему буде менше.

Джерело: AgroPortal.ua