Чи може бургер бути частиною здорового харчування: лікар розповів про харчову цінність

Бургери асоціюються зі шкідливою їжею швидкого приготування. Проте вони можуть бути частиною здорового харчування при правильному приготуванні та вживанні у помірних кількостях.

Про це повідомив лікар Кріс Завос. За його словами, бургери потрібно готувати з нежирного мʼяса.

Кількість калорій у бургері

Кількість калорій може відрізнятися та залежати від розміру страви, вмісту мʼяса та способу приготування.

Звичайний бургер, приготований з котлети, булочки, салату, помідору та цибулі, може містити близько 250-300 калорій. Тоді як при додаванні й інших інгредієнтів та збільшення розміру кількість калорій може досягати понад 1000.

Кількість жиру в бургері

Кількість жиру змінюється залежно від мʼяса, способу приготування та начинки. Менше жиру містять ті бургери, які приготували з нежирного мʼяса (курки, індички). Ба більше, важливе значення має спосіб готування – гриль або випікання призводить до того, що страва містить меншу кількість жиру, ніж при смаженні. Стандартна котлета в бургері (яловичина) містить близько 8-10 грамів жиру, зокрема, насиченого.

Лікар зауважив, що варто споживати здорові жири, які містяться, наприклад, в авокадо чи горіхах. Тоді як трансжири є шкідливими та можуть збільшити ризик серцевих захворювань. Він радить для бургера обирати нежирне мʼясо та корисні начинки, приготовані при правильному методу.

Також OBOZ.UA розповідав про те, як чай може полегшити симптоми головного болю.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.