Молода картопля за бабусиним рецептом: як приготувати страву зі смаком дитинства

Молода картопля з’являється на полицях магазинів в той період часу, коли природа починає розквітати. Цей овоч, разом із першими промінчиками сонця, асоціюється із початком найромантичнішого періоду року. Можливо, це ї є причина, чому молоду картоплю обожнюють практично всі. А можливо, це відбувається через її неймовірний смак та аромат.

В кожної господині є власний рецепт приготування картоплі, але найкращим з них, звісно, є той, який використовували наші бабусі. Саме цей рецепт повертає нас у дитинство на навіює найтепліші спогади. Рецептом приготування молодої картоплі в Instagram поділилась фудблогерка з ніком ann and food.

Інгредієнти

• Молодка картопля
• Олія
• Вершкове масло
• Часник
• Кріп
• Сіль

Спосіб приготування

1. Молоду картоплю чистимо, миємо та відварюємо у підсоленій воді до готовності.

2. Зливаємо воду з картоплі, а у каструлю, в якій вона варилася, додаємо олію та вершкове масло. Розтоплюємо на маленькому вогні.

3. Відразу повертаємо у каструлю картоплю, зверху присипаємо кропом та часником і добре перемішуємо.

На OBOZ.UA можна знайти й інші страви з картоплі:

• Молода картопля з грибами
• Молода картопля в духовці
• Молода смажена картопля