Швидка літня закуска з овочів: ідеально доповнить будь-який обід

Влітку хочеться споживати багато овочів та зелені. Саме ці продукти наситять організм вітамінами та створять гарний настрій.

Фудблогерка Ольга Рябенко в Instagram запропонувала рецепт дуже цікавої, кольорової літньої закуски з овочів. Вона готується дуже просто, та точно сподобається всім.

Інгредієнти

• Помідори коктейльні – 300 гр
• Кабачки – 1 шт
• Цибуля – 1 шт

• Часник – 2 зуб
• Соєвий соус – 1 ст.л.
• Сік лимону – 2 ст.л.
• Орегано сушений – 1 ч.л.
• Сіль – 1-2 ч.л.
• Базилік – 1-2 гілочки
• Оливкова олія – 2 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.

Спосіб приготування

1.Кабачки нарізаємо кільцями, помідори - навпіл.

2. Цибулю нарізаємо половинками кілець.

3. Натираємо часник, подрібнюємо базилік та додаємо решту інгредієнтів.

4. Перемішуємо та маринуємо протягом 2-3 годин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти закусок:

• Закуска з баклажанів
• Закуска з помідорів
• Закуска з лаваша