В Украине в ближайшее время может подорожать хлеб - Ассоциация пекарей

В Украине может подорожать хлеб.

В ближайшее время на 10%, а потом на 20%.

Об этом в воскресенье, 9 июня, заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, пишет Agro.

По его словам, стоимость хлеба может вырасти в результате подорожания муки нового урожая на 25-30% и отключения электроэнергии.

"Отключение на два часа смещает график выпуска хлеба на восемь часов.

Это заставляет перестраивать систему производства, логистики и реализации хлеба, что увеличивает расходы.

А многим предприятиям пришлось покупать генераторы.

Себестоимость хлеба классической рецептуры имеет долю электроэнергии на уровне 50 копеек.

Если же хлеб производится с помощью генератора, эта доля увеличивается до 1 грн 50 копеек", - пояснил он.

Еще одной проблемой отрасли он назвал бронирование.

"Из-за отсутствия людей некоторые предприятия меняют график работы, сокращают объемы и ассортимент производства", - добавил Дученко.

Ранее министерство здравоохранения предлагает производителям постепенно сокращать содержание соли в хлебобулочных изделиях.

По итогам апреля рост потребительских цен в Украине снизился до 0,2% с 0,5% в марте, 0,3% в феврале и 0,4% в январе.

Новини від Корреспондент.

net в Telegram та Whats.

me/korrespondentnet та Whats.