Як приготувати найсоковитішу курячу шаурму: поради відомої фудблогерки

Ніколи не завадить мати у своєму арсеналі багато рецептів приготування смачного м’яса. Особливо, якщо мова йде про куряче м’ясо, яке є корисним та дієтичним.

Ось, наприклад, фудблогерка Ольга Рябенко в Instagram поділилась пікантним та соковитим рецептом, який точно запам’ятається і сподобається всім.

Інгредієнти для шаурми

• Куряче стегно – 5-6 шт
• Цибуля – 1 шт
• Картопля – 1 шт

Інгредієнти для маринаду

• Грецький йогурт – 2 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Пластівці чилі – ⅓ ч.л.
• Сванська сіль – 1 ч.л.
• Сіль
• Перець
• Часник – 5 зубців
• Сік ½ лимона

Інгредієнти для глазурі

• Вершкове масло розтоплене – 60 гр
• Цедра ½ лимона
• Сік ½ лимона
• Петрушка або кінза – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1. До м’яса додати всі інгредієнти для маринаду. Накрити харчовою плівкою та залишити маринуватися на 30 хв.

2. На дерев’яні або металеві шпажки нанизати ½ цибулі, додати м’ясо і знову цибулю.

3. На картоплі зрізати один бік і поставити на неї шпажки з м’ясом.

4. Відправляємо в розігріту до 180° духовку на 40 хв.

5. Масло розтопити, додати всі інгредієнти для глазурі та змастити м’ясо.

6. Відправити знову в духовку на 10 хв.

На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування шаурми:

• Соковита шаурма
• Шаурма в лаваші
• Шаурма по-домашньому