Як з кабачка приготувати пухкі кекси: дуже простий спосіб використання овочу

Якщо ви думаєте, що вже готували всі можливі страви з кабачка – то ви точно помиляєтесь. Це настільки універсальний овоч, що з нього можна зробити навіть кекси. Вироби виходять дуже пухкими, ідеально підходять для ситного перекусу.

Ідея приготування пухких кабачкових кексів опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kathycoooks в Instagram. Не забудьте засипати розпушувач.

Інгредієнти:

• кабачок великий – 1 шт.
• томат – 1 шт.
• сосиски – 2 шт.
• бекон – 2-3 слайси

• солодкий перець – 1/2 шт.
• яйце – 1 шт.
• борошно – 3 ст.л.
• спеції – до смаку
• розпушувач – 1/2 ч.л.
• сир – 100 г

Спосіб приготування:

1. Натерти кабачок на великій тертці та добре вичавити від соку.

2. Дрібно порізати сосиски, бекон та овочі.

3. Додати до кабачка.

4. Збити яйце і додати спеції.

5. Всипати борошно та розпушувач, добре перемішати.

6. Викласти масу у силіконові форми для кексів та додати на кожен зверху трохи сиру.

7. Поставити кекси в духовку та готувати 20 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пряні мариновані кабачки
• Мариновані кабачки з петрушкою і кетчупом
• Кабачки в клярі