Елементарний десерт без випікання з печива: простіше від будь-яких тортів

13 липня, 21:04

Замість різноманітних тортів, які потрібно довго готувати, можна зробити такий елементарний десерт в склянці. В його основі звичайне печиво, яке потрібно поєднати з ніжним кремом. Після застигання масу одразу можна їсти.

Ідея приготування десерту з печива без випікання опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kris_estet в Instagram. Всі інгредієнти точно є у вас в холодильнику.

Інгредієнти:

600 мл молока
2 яйця
200 г вершкового масла 82%

160 г цукру
50 г кукурудзяного крохмалю
ванільний цукор
улюблене печиво
молоко для просочення печива
сік половини лимона

Спосіб приготування:

1. Молоко потрібно довести до кипіння.

2. У мисці змішати яйця, ванільний цукор та цукор, добре збити.

3. Всипати крохмаль і розмішати до однорідності.

4. Гаряче молоко тонкою цівкою влити в яєчно-крохмальну масу, постійно помішуючи.

5. Однорідну масу, що вийшла, повернути в каструлю.

6. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, поки крем не загусне. Крем має охолонути.

7. До крему додати мʼяке вершкове масло (переконайтеся, що крем та масло однієї температури) і збити міксером. Вичавити сік із половини лимона і додати до крему, добре перемішати.

8. Кожне печиво просочити молоком і викласти десерт шарами, на низ трохи крему - печиво - крем - печиво і зверху прикрасити. Можна розтопленим шоколадом або подрібненим печивом.

9. Поставити в холодильник на 1 годину і лише після цього їсти.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: