Що швидко і ситно перекусити: запечена молода картопля з сиром та грибами

Картопля – це універсальний овоч, який підходить навіть для перекусу. Дуже смачно приготувати в духовці з грибами та великою кількістю сиру. Така страва без заморочки вийде дуже ситною

Ідея приготування соковитої запеченої картоплі для перекусу опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни Науменко (naumenko.vitaa) в Instagram. Беріть невелику молоду картоплю

Інгредієнти:

• картопля молода
• гриби – 200 г
• цибуля – 1 маленька

• сметана – 2 ст.л.
• спеції
• моцарела – 180 г
• сир – 100 г

Спосіб приготування:

1. Картоплю помити, замотати у фольгу.

2. Випікати в духовці за температури 200 градусів до готовності (в залежності від розміру вашої картоплі). Приблизний час – 1 година 20 хвилин.

3. Для соусу цибулю нарізати на маленькі кубики та обсмажити на сковорідці до золотистого кольору.

4. Додати до неї гриби.

5. Тушкувати, поки вся вода не випарується.

6. Додати сметану, спеції, сіль.

7. Коли картопля приготувалася – розрізати її на двоє та викласти грибний соус.

8. Зверху додати сир та посипати добре моцарелою.

9. Поставити знову в духовку при 200 градусів до золотистого кольору сиру.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка з картоплі
• Котлети з картоплі з м'ясною начинкою
• Млинці з картоплі та кабачка