Більше не викидайте: рецепт консервованих зелених помідорів без стерилізації

Рецепт консервованих зелених помідорів для урізноманітнення ваших заготовок на зиму.

Стиглі помідори ви точно вже консервували, тепер же пропонуємо вам спробувати приготувати зелені. Частенько не всі помідори встигають достигнути і залишається багато зелених, так ось тепер ви точно не будете їх викидати.

Консервовані зелені помідори - рецепт

Інгредієнти:

Помідори помийте та обріжте хвостики, нашпигуйте їх нарізаними зубчиками часнику.

Банки простерилізуйте, додайте по кілька горошин чорного перцю, нарізану петрушку, нарізану моркву і помідори.

Залийте банки окропом, залиште на 15 хвилин і злийте воду в каструлю.

Рідину закип'ятіть, залийте помідори на 10 хвилин і злийте воду.

Ще раз доведіть до кипіння, додайте в банки (1 літр) 1 ст. л. солі, 2 ст. л. цукру і 2 ст. л. оцту.

Залийте банки окропом, закатайте кришками, переверніть і укутайте до повного охолодження.

Приємного апетиту!!!

Дивіться відео, як приготувати зелені помідори:

Вас може зацікавити: