Деруни по-новому: рецепт ситної та смачної страви

Картопляні деруни – одна з найсмачніших і ситних страв із картоплі, яку можна готувати з м'ясною та сирною начинкою. Для того, щоб картопля не була темною, потрібно додати цибулевий сік.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних картопляних дерунів із грибним соусом.

Інгредієнти:

• 700 г очищеної картоплі
• 1 яйце
• 1 зубчик часнику
• 1 цибулина
• 1 ст. сметани з гіркою
• 2,5 ст.л борошна
• рослинна олія

Соус:

• 1/2 цибулі
• 200 г печериць
• 1 зубчик часнику
• 200 г жирних вершків
• мускатний горіх, сіль
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Натріть картоплю, цибулю, додайте яйце, тертий часник, сметану та борошно, перемішайте.

2. Смажте деруни.

3. Гриби посмажте з цибулею та спеціями, додайте вершки, готуйте хвилин 10.

Подавайте деруни з грибним соусом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з соусом у духовці
• Деруни з сиром
• Хрумкі деруни з сиром