Яскраві і красиві картопляні гнізда: страва, яку можна приготувати зі вчорашнього пюре
Яскраві і красиві картопляні гнізда: страва, яку можна приготувати зі вчорашнього пюре

Яскраві і красиві картопляні гнізда: страва, яку можна приготувати зі вчорашнього пюре

Картопляні гнізда – це основна страва, що готується з простих та доступних інгредієнтів. Одночасно із цим, вона має дуже гарний вигляд, та буквально змушує її скуштувати.

Як правильно приготувати картопляні гнізда, в Instagram розповіла фудекспертка Світлана Левицька. Вона також заявляє, що гнізда можна приготувати з картопляного пюре, що залишилось зі вчора.

Інгредієнти для гнізд

  • Картопляне пюре – 1 кг
  • Зелень – пучок
  • Сіль
  • Перець

Інгредієнти для начинки

  • Цибуля – 1 шт
  • Морква – 1 шт
  • Болгарський перець – 1 шт
  • Помідори – 1 шт
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Орегано – 1 ч.л.
  • Сіль
  • Перець

Додаткові інгредієнти

  • Моцарела – 200 гр

Спосіб приготування

1.Картопляне пюре перемішуємо із зеленню, солимо, перчимо, формуємо гнізда, викладаємо на пергамент.

Яскраві і красиві картопляні гнізда: страва, яку можна приготувати зі вчорашнього пюре

2. Підсушуємо в духовці протягом 10 хвилин при 200 градусах.

3. Всі овочі нарізаємо кубиком. Тушкуємо цибулю до прозорого стану, додаємо моркву, болгарський перець і томати.

Яскраві і красиві картопляні гнізда: страва, яку можна приготувати зі вчорашнього пюре

4. Тушкуємо до випаровування вологи, додаємо спеції, прогріваємо, вводимо фарш. Тушкуємо до зміни фаршем кольору.

Яскраві і красиві картопляні гнізда: страва, яку можна приготувати зі вчорашнього пюре

5.Викладаємо начинку у гнізда, притрушуємо тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші страви з картоплі:

  • Галушки
  • Пончики
  • Крокети
Джерело матеріала
loader
loader