Яскраві і красиві картопляні гнізда: страва, яку можна приготувати зі вчорашнього пюре

Картопляні гнізда – це основна страва, що готується з простих та доступних інгредієнтів. Одночасно із цим, вона має дуже гарний вигляд, та буквально змушує її скуштувати.

Як правильно приготувати картопляні гнізда, в Instagram розповіла фудекспертка Світлана Левицька. Вона також заявляє, що гнізда можна приготувати з картопляного пюре, що залишилось зі вчора.

Інгредієнти для гнізд

• Картопляне пюре – 1 кг

• Зелень – пучок
• Сіль
• Перець

Інгредієнти для начинки

• Цибуля – 1 шт
• Морква – 1 шт
• Болгарський перець – 1 шт
• Помідори – 1 шт
• Паприка – 1 ч.л.
• Орегано – 1 ч.л.
• Сіль
• Перець

Додаткові інгредієнти

• Моцарела – 200 гр

Спосіб приготування

1.Картопляне пюре перемішуємо із зеленню, солимо, перчимо, формуємо гнізда, викладаємо на пергамент.

2. Підсушуємо в духовці протягом 10 хвилин при 200 градусах.

3. Всі овочі нарізаємо кубиком. Тушкуємо цибулю до прозорого стану, додаємо моркву, болгарський перець і томати.

4. Тушкуємо до випаровування вологи, додаємо спеції, прогріваємо, вводимо фарш. Тушкуємо до зміни фаршем кольору.

5.Викладаємо начинку у гнізда, притрушуємо тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші страви з картоплі:

• Галушки
• Пончики
• Крокети