Яблучний пиріг без тіста "Невидимка": як приготувати швидкий та смачний десерт

12 вересня, 12:19

Осінь – найкращий час для приготування смачних та ароматних яблучних пирогів, які можна готувати навіть без тіста, використовуючи лаваш, готове тонке тісто філо, листкове та найпростіше – пісочне.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та швидкого у приготуванні пирога з яблуками та без тіста.

Інгредієнти:

800 г. яблук (вага неочищених)
2 яйця
30 г вершкового масла
100мл. молока
70 г. муки
1 ч. л. розпушувача
50 г цукру
10 г ванільного цукру

Штрейзель:

40 г вершкового масла
80 г. муки
30 г цукру
10 г ванільного цукру

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром та ваніліном. Додайте розтоплене вершкове масло, молоко, борошно та розпушувач.

2. Яблука очистіть і наріжте на тоненькі шматочки. Обваляйте яблучка у тісті, кожен шматочок має бути покритий тістом.

3. Змастіть форму вершковим маслом і застеліть пергаментом (з ним буде зручніше дістати пиріг).

4. Перекладіть яблука у форму і залийте залишком тіста і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

5. Для штрейзеля: до м'якого вершкового масла додаємо борошно, цукор, ванілін і добре перетираємо в крихту. Виймаємо пиріг і посипаємо крихтою, відправляємо в духовку ще на 20-30 хвилин.