Ситний заливний пиріг для обіду: з чого зробити начинку

Для ситного обіду чудово підходить заливний пиріг. Вам нічого не доведеться вимішувати, що значно зекономить час на приготуванні – інгредієнти для тіста потрібно просто поєднати. А начинку смачно зробити із шинки та сиру.

Ідея приготування ситного заливного пирога для обіду опублікована на сторінці кулінарки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Соковитості начинці додадуть помідори.

Інгредієнти для тіста:

• яйця – 3 шт.
• масло – 100 г
• молоко – 250 мл.

• борошно – 300 г
• кукурудзяний крохмаль – 70 г
• сіль (орієнтуватись на солоність сиру)
• розпушувач – 15 г.

Інгредієнти для начинки:

• шинка (ковбаса молочна, куряча грудка) – 200 г
• сир твердий або моцарела – 200 г
• помідори – 200 г
• зелена цибуля, базилік – за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти для тіста.

2. Додати розтоплене масло та просіяне борошно.

3. Збити до однорідної маси.

4. Всі інгредієнти для начинки нарізати кубиком.

5. Всипати в тісто і по 20 г всіх ще зверху.

6. Форму змастити олією і влити тісто.

7. Запікати за температурі 180 градусів протягом години.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Заливний пиріг на сковорідці
• Вертута із сиром на сковорідці
• Бездріжджова піта на сковорідці