Доведеться перебиватися одним гарніром: ціни на улюблене м'ясо українців шокують

У 2024 році ціни на м'ясо в українських супермаркетах продовжують зростати, і найбільше це стосується свинини. Про це свідчать дані Асоціації "Свинарі України", яка оприлюднила результати щомісячного моніторингу роздрібної торгівлі.

За підсумками серпня 2024 року, спостерігається зростання цін на різні види м'яса, що відбулося синхронізовано для всіх популярних категорій:

• Свинина подорожчала на 3,2%;
• Курятина піднялась у ціні на 2,5%;
• Яловичина зросла на 2,8%.

  

Попри зростання, свинина залишається трохи дешевшою, ніж у 2023 році. У серпні середня ціна кілограма свинини склала 199,6 грн, тоді як минулого літа вона сягала 206,1 грн, а в грудні того ж року – 202,7 грн.

Цікаво, що не всі види свинини демонструють однакові тенденції. Преміальні напівфабрикати, такі як стейк, вирізка та ошийок, не підпадають під загальну тенденцію здешевлення. Навпаки, на ці продукти ціни залишаються стабільно високими. Крім того, попит на такі популярні частини м'яса, як шия та стегна, в серпні зріс, що додатково підштовхнуло їх вартість.

Підвищення цін на основні види м'яса неминуче вплине на бюджет українців, особливо в умовах, коли м'ясо є важливою складовою раціону. Найбільше зростання торкнеться тих, хто надає перевагу свинині, хоча і любителям курятини та яловичини доведеться витратити більше.

Раніше ми розповідали, що яйця, м'ясо та молоко доведеться купувати дорожче: як зміняться ціни

Також, цінники зростають із люттю, за кіло копченого беруть 625 грн: що ще дорожчає в м'ясних відділах