Запас продуктів: які консерви потрібно купити зараз

За прогнозами експертів, ця зима може бути складною. Деякі наші громадяни вже почали підготовку до зими – вони купують необхідні речі та роблять запас продуктів.

Видання «УНІАН» розповіло, які консерви варто купити в запас.

На випадок перебоїв з електрикою і водопостачанням важливо мати вдома необхідний запас провізії та води. Головне правило: продукти мають бути тривалого зберігання і зберігатися без холодильника. Крім цього, їжа має бути поживною і простою в приготуванні. Насамперед завжди купують консерви.

В першу чергу слід запастися такими консервами:

• м'ясними - тушкована свинина, тушкована яловичина;
• рибними - нежирна риба у власному соку або олії;
• овочевими та бобовими.

Що стосується того, яка консерва зберігається найдовше, то під час купівлі обов'язково дивіться на термін придатності - він у різних консервів відрізняється:

• у промислових рибних консервів у жерстяних банках найкоротший - 2 роки з дати виготовлення;
• консервовані кукурудза, горошок - у склі можуть зберігатися 3 роки, у бляшанці - близько 4 років;
• промислові м'ясні консерви (свинина, яловичина, баранина) у жерстяних банках - зберігаються найдовше, до 5 років.

Не слід запасатися грибними консервами та консервами з кісточками, бо у них досить короткий термін зберігання.

Також важливо, щоб герметичність банок консерв не була порушена: під час купівлі огляньте консерви на предмет вм'ятин, тріщин, іржі або кришки, що підтікає, - якщо таке є, то брати цей продукт не варто.

Пам'ятайте також про те, що відкриті консерви не можна зберігати в бляшаній банці, оскільки залізо окислюється - таким продуктом можна отруїтися. Консерви після відкриття обов'язково потрібно перекласти в скляний, керамічний посуд, а якщо холодильник не працює, то краще не залишати, а з'їсти відразу.

Цієї зими можуть бути проблеми не  лише с електропостачанням, але й з опаленням. Нагадаємо, що треба купити на зиму, щоб не замерзнути у квартирі та будинку.