Ціни зросли на третину: чи здорожчають яйця ще більше взимку

Як зміняться ціни на яйця

Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" у Львові розповіла, що в Україні спостерігається динаміка, яка може вплинути на ціни найближчим часом, передає 24 Канал.

Вартість яйця наразі знову починає підвищуватися після короткострокового зниження в літній період. Середня ціна десятка яєць на оптовому ринку "Шувар" нині коливається в межах 40 – 45 гривень за десяток залежно від регіону та виробника,
– сказала вона.

Наприклад на початку жовтня десять яєць в середньому коштувало 27,5 гривні, тож ціна зросла на 31%. В осінньо-зимовий період може очікуватися подальше подорожчання через кілька ключових причин:

• Зростання собівартості виробництва, а саме подорожчання кормів, енергії та логістики.
• Сезонність – у холодний період виробництво яєць знижується через природні фактори.

Така ситуація вже була в Україні. Тоді вартість досягла рекордних показників через дефіцит та високу собівартість виробництва. Очікується, що після зими ціни стабілізуються, якщо економічні умови покращаться і зросте пропозиція яєць.