Велика користь. У США навчилися використовувати відходи виробництва бурбона для отримання зеленої енергії

Вчені з Університету Кентуккі зробили прорив у галузі відновлюваної енергетики, виявивши новий спосіб використання барди — побічного продукту виробництва бурбона.

Дослідники з’ясували, що цей органічний матеріал може стати цінним джерелом біогазу, який згодом можна використовувати для вироблення електроенергії або опалення.

Раніше барда, що залишається після перегонки зерна в бурбон, використовувалася в основному як корм для худоби. Однак зі скороченням поголів'я великої рогатої худоби в штаті Кентуккі та зростанням виробництва бурбона виникла необхідність у нових способах утилізації цього відходу.

Вчені запропонували використовувати анаеробне зброджування — процес розкладання органічних речовин без доступу повітря мікроорганізмами. Унаслідок цього процесу утворюється біогаз, який складається переважно з метану і вуглекислого газу. Метан можна використовувати як паливо для різних цілей, від опалення до виробництва електроенергії.

Дослідження показало, що склад барди істотно впливає на кількість виробленого біогазу. Різні види зерна, що використовуються у виробництві бурбона, дають різний вихід біогазу. Це відкриття дасть змогу винокурням ефективніше використовувати свої відходи і знизити залежність від традиційних джерел енергії.

Це дослідження відкриває нові перспективи для алкогольної промисловості та демонструє, як традиційні галузі можуть зробити свій внесок у розвиток відновлюваної енергетики.