Вчені виявили мікробів у мікрохвильовках: чи варто панікувати

Іспанські вчені з'ясували, що мікрохвильові печі можуть бути справжнім "будинком" для мікроорганізмів, які не бояться навіть електромагнітних хвиль.

Ці бактерії здатні пережити нагрівання під час роботи мікрохвильовки, оскільки хвилі, які вона генерує, не впливають на них фатально. Для дослідження науковці обстежили 30 мікрохвильових печей із різних місць: приватних будинків, спільних кухонь та лабораторій, пише Іciencealert.

У всіх печах знайшли бактерії, такі як Brachybacterium, Micrococcus, Paracoccus і Priestia. Приватні мікрохвильовки виявилися найчистішими, оскільки мають менше джерел забруднення. Натомість лабораторні печі містили більш стійкі до екстремальних умов мікроорганізми.

Дослідження показало, що домашні мікрохвильовки за рівнем забруднення не гірші за інші кухонні поверхні. Проте деякі бактерії, як Klebsiella чи Enterococcus, можуть бути небезпечними для здоров'я, хоча їхня присутність у таких печах не викликає більше занепокоєння, ніж на звичайній кухонній стільниці.

Вчені радять регулярно мити мікрохвильовки з мийними засобами, аби зменшити кількість мікробів. Дбайливе ставлення до чистоти кухонних приладів допоможе уникнути неприємностей і забезпечить безпеку для здоров’я.