Сир не засихає і не псується: найкращі методи зберігання від експертів

Сир – це продукт, який швидко псується або висихає при неправильному зберіганні.

Однак існують способи, які допомагають продовжити його свіжість та уникнути плісняви. Фахівці з Virginia Hayward поділилися порадами в статті для видання Express.

Зберігання сиру у холодильнику зазвичай викликає утворення твердого шару на його поверхні через сухе повітря. Крім того, якщо сир залишити відкритим, він може втратити свій смак. Люди часто загортають його в харчову плівку або фольгу, але ці методи не найкращі.

Експерти пояснюють, що плівка не дає продукту "дихати" і призводить до накопичення вологи, що сприяє розвитку бактерій. Фольга, хоча і краще за плівку, все одно не є оптимальним варіантом, оскільки вона може передати продукту металевий присмак і також утримує вологу.

Найкращим варіантом є зберігання сиру в папері для випічки, оскільки він дозволяє продукту "дихати"і захищає від висихання. Після того, як сир обгорнуто в два шари паперу, його можна покласти в пластиковий контейнер і зберігати в верхній частині холодильника, де температура залишається стабільною.

Важливо уникати зберігання сиру в дверцятах холодильника, оскільки там температура постійно змінюється. Ці поради допоможуть зберегти сир свіжим і смачним на довший період.

Раніше Знай.ua стало відомо про те, що до України завезли небезпечні фрукти: що варто перевірити

Вам буде цікаво дізнатися паличка "лікарської" вже по 489 грн: супермаркети змінили цінники вареної ковбаси, сардельок та сала