В Україні з'являться устричні автомати

Автомат з устрицями встановлять у новому ресторані «Чорноморка», який у січні відкриється столичному ТРЦ Respublika Park.

Власниця мережі Ольга Копилова планує встановлювати такі автомати у бізнес-центрах, на АЗС та вокзалах, пише Forbes Ukraine.

Зазначається, що шлях від ідеї до готового устричного автомату зайняв два роки. Роботу над першим підприємство з виготовлення вендингових автоматів Avangard завершило у грудні 2024 року. Саме він вирушить до Respublika Park. 

Устричний автомат складається з акваріуму із солоною водою, яка імітує природні умови для устриці, екрану для розрахунків і комірки для видачі, пояснює Копилова. Клієнт обирає на екрані бажану устрицю, оплачує і спеціальним механізмом вона «їде» на ліфті для подачі. Поруч із автоматом стоятиме людина, яка пояснюватиме клієнтові, як відкрити устрицю, та пропонуватиме додаткові смаки, зокрема із лимоном і тартаром. 

«Загалом в автомат вміщується 240 устриць, але плануємо збільшити цю кількість до 500», — зазначає власниця мережі. Вона планує створити 10 таких автоматів, а потім запустити у виробництво горизонтальний автомат у вигляді столу. 

Суму інвестицій не називає. «Інвестувала поки що тільки у розробку», — розповідає Ольга Копилова. 

Вартість виробництва одного автомату — від €10 тис. Вартість 10 таких автоматів сягає €100 тис. 

Одна устриця коштуватиме 36 грн. «Чорноморка» планує встановити автомати на АЗС, у торгових центрах, у власних ресторанах, у майбутньому — віддавати під оренду.