На Миколаївщині відкрили кулінарний хаб для навчання кухарів

На Миколаївщині на базі професійного коледжу відкрили перший кулінарний хаб для навчання кухарів і перепідготовки кадрів для закладів освіти.

Про це повідомляє у Фейсбуці пресслужба Миколаївської ОВА, передає Укрінформ.

"У середу, 22 січня, у Миколаївському районі на базі професійного коледжу відкрили навчально-практичний центр. За ініціативи першої леді України Олени Зеленської у контексті реформи шкільного харчування Міністерства освіти і науки України тут створено кулінарний хаб", - йдеться у повідомленні.

Начальник Миколаївської обласної військової адміністрації Віталій Кім зауважив на відкритті хабу, що це перший такий реалізований проєкт у закладах професійно-технічної освіти Миколаївщини. Найближчим часом тут проводитиметься перепідготовка кухарів дитячих садків та закладів освіти для переходу на харчування за новою системою. Також активно користуватимуться на практичних заняттях сучасною базою цього центру й учні коледжу.

«Кулінарний хаб має стати сучасним простором для навчання фахівців харчового комплексу майстерності приготування їжі з оновленого шкільного меню. Це важливо, щоб наші діти у навчальних закладах їли тільки корисні й смачні страви», – наголосив Кім. 

В ОВА поінформували, що роботи зі створення навчально-практичного центру було розпочато навесні 2024 року. З державного бюджету виділили 5,6 млн грн, ще понад 6 млн грн додав сам навчальний заклад. На сьогодні кулінарний хаб повністю облаштований та готовий приймати слухачів й здобувачів освіти. За словами директора коледжу, простір обладнаний найсучаснішим кухонним приладдям – до прикладу, пароконвекційною та ротаційною печами, що дозволяють використовувати розумні технології й теплову кулінарну систему під час навчання приготування їжі.

На черзі відкриття в області ще чотирьох навчально-виробничих центрів за іншими напрямами на базі закладів професійно-технічної освіти. Їх планують запустити у роботу цьогоріч навесні.

Як повідомляв Укрінформ, Кабінет Міністрів продовжив фінансування проєкту з реформування професійно-технічної та фахової передвищої освіти «100 майстерень» - на поточний рік виділено 540 млн грн.