Виробники озвучили мінімальну собівартість вирощування часнику

Мінімальна собівартість вирощування часнику в Україні на сьогодні складає $1-1,5. Але зважаючи на всі затрати, пов’язані з подальшим зберіганням протягом зимового періоду, вартість такого часнику сягає 80-120 грн/кг за калібр 5+.

Про це AgroPortal.ua розповіли в Асоціації виробників часнику України.

«Це абсолютно вірно сформована ціна, і навіть за її зростання до 150 грн така вартість буде виправдана для зимового періоду. Тож на сьогодні, вважаю, ціна на часник цілком справедлива і не є рекордною», — зазначає президент Асоціації виробників часнику України, представник нідерландської компанії з вирощування часнику та цибулі Gourmet Юліанна Мусса. 

Вона додає, що якщо говорити про китайський часник, то його вартість складає 1700-2000 $/т, до того ж потрібно додати вартість логістики, коефіцієнт розмитнення, необхідно уточнювати про додаткові мита і правила. 

«Міжнародна ціна, як бачимо, стала, тому в Україні він може коштувати 110-115 грн/кг. Але поки часник доходить до української полички, має зовсім іншу вартість. Це питання до супермаркету, а не до фермера. Аграрій не реалізовує свою продукцію за такою високою ціною, не треба обманюватись цінником у магазині», — пояснює процес ціноутворення Юліанна Мусса.

Людмила Лебідь, AgroPortal.ua