Німецьких сирів на ринку України стане менше через ящур

Україна закрила кордон для молока та м’яса з Німеччини 13 січня через спалах ящуру, що створило проблеми для імпортерів продукції.

Як пише LIGA.net, на засіданні профільного комітету в Європейській Бізнес Асоціації вони звернули увагу на відсутність чітких меж у визначенні про заборону. Наприклад, наявність молока, навіть сухого, в шоколаді, як і в інших кондитерських виробах, може стати приводом для заборони його ввезення в Україну.

Отже, митники зупиняють ввезення в Україну будь-яких німецьких молочних продуктів. У 2024 році з Німеччини найбільше було завезено сирів — 7600 т на 43,5 млн євро.

Зазначається, що нішу планують заповнити українські молочники. Тут є два варіанти. Перший — якщо спалахи ящура в Німеччині продовжаться, то ціни на сир в Україні трішки піднімуться.

«Для українських виробників не проблема закрити можливий дефіцит. Інша справа, що імпортери, які працюють на великі мережі, ймовірно, все замінять німецькі сири на нідерландські, данські або польські», — вважає аналітик «Інфагро» Максим Фастєєв.

Складнощі виникнуть у постачальників сегмента b2b, які привозять продукцію для сегмента HoReCa. Їм потрібно швидко знайти заміну німецькому товару. Змушені будуть шукати альтернативу також імпортери нішевих сирів, таких як, наприклад, Баварія Блю або Мільбенкезе.

Другий варіант — скасування обмежень на імпорт з Німеччини. Його очікують уже на початку лютого.

«Наші постачальники запевняють, що проблема знята. Ми очікуємо повного відновлення імпорту вже через кілька тижнів», — сказала виданню директорка компанії «Гурмандіз», яка є імпортером сирів, Наталія Моніч.