Смачна страва з учорашнього картопляного пюре: пальчики зі смаженим беконом і цибулею

Картопляному пюре можна дати друге життя.

Вчорашнє картопляне пюре може стати смачною і зовсім іншою стравою. З нього можуть вийти дуже смачні пальчики, щедро приправлені смаженим беконом. Готувати страву можна і з відвареної в мундирі картоплі.

Рецептом поділилася фудблогерка vistovska_cooking у своїй сторінці Instagram.

Інгредієнти:

• картопляне пюре чи відварена картопля
• одне яйце
• борошно 
• сіль, перець за смаком
• бекон
• цибуля

Приготування

1. Якщо використовуєте картоплю в мундирі, то натріть її на терці. Додайте до неї яйце, спеції та борошно. Вимісіть м'яке тісто.

2. Сформуйте пальчики. Закиньте їх до окропу та варіть дві хвилини після того, як вони спливуть на поверхню.

3. Подавайте з підсмаженою цибулею та беконом.

• Про це знає не кожна господиня: чому не можна смажити котлети одразу після приготування фаршу
• Хрусткі деруни за п'ять хвилин: рецепт швидкої та дуже смачної страви
• Хрусткі вергуни з дитинства: рецепт смаколика від відомого шефа