Кіноа може стати рятівним колом: користь продукту та методи приготування

Кіноа — це справжня знахідка для тих, хто піклується про здорове харчування.

Ця унікальна культура, яку ще інки вважали "золотом", не містить глютену, багата на білок, клітковину, магній, цинк та антиоксиданти. Вона чудово підходить для веганів, людей із целіакією та всіх, хто прагне збалансованого раціону, пише Health Line.

Чому варто додати кіноа до свого меню?
Цей псевдозлак містить усі дев’ять незамінних амінокислот, що робить його повноцінним джерелом білка. Завдяки високому вмісту клітковини кіноа покращує травлення, забезпечує тривале відчуття ситості та сприяє контролю ваги. Крім того, воно допомагає знижувати рівень холестерину, підтримує здоров’я серця та стабілізує рівень цукру в крові.

Як готувати кіноа?
Процес простий - промити насіння, залити водою (співвідношення 1:2), довести до кипіння і варити 15–20 хвилин. Готове кіноа має ніжний горіховий смак і може стати основою для багатьох страв. Його додають у салати, супи, запіканки, а також використовують у сніданкових кашах із фруктами та горіхами.

Кіноа — це не просто корисний продукт, а справжній суперфуд, який варто включити у свій раціон.

Раніше ми повідомляли, десять продуктів, які точно не варто купувати великими порціями.

Знижує тиск і покращує імунітет: чому оливкове листя має бути у вашому меню - більш детальніше на Знай.ua.