Картопляний рулет з курочкою та сиром: смачно, швидко та без зайвих хлопоп, рецепт

Драники дуже смачна страва, але багато часу та сил займає подрібнення овочів на тертці. Щоб не витрачати половину вечора на їхнє приготування, можна порізати картоплю скибочками, додати фарш і запекти.

Це буде не менш смачно, а заощаджений час можна буде витратити на спілкування з сім'єю.

Рецептом картопляного рулету з курочкою та сиром поділився відомий столичний ресторатор та зірковий шеф-кухар Ектор Хіменес Браво.

Інгредієнти:

• Сир твердий – 300 г;
• Картопля – 500 г;
• Фарш курячий – 400 г;
• Сіль/перець – за смаком;
• Олія 30 – мл.

Спосіб приготування:

Картоплю нарізати на слайси, завтовшки 2-3 мм.

На лист викласти половину сиру, зверху картопля, полити рослинною олією і посолити.

Зверху на картоплю викласти другу частину сиру та запікати при температурі 180° протягом 20-25 хвилин до готовності картоплі.

Обсмажений фарш із сіллю та перцем викласти на картопля з сиром і загорнути в рулет, так само, як суші, але за допомогою пергаменту. Готово!

Раніше ми повідомляли про ледачі пельмені: швидкий і простий рецепт для всієї родини, до магазину більше не підете.