Салати тепер – делікатес: популярний овоч рекордно подорожчав

В Україні продовжують стрімко зростати ціни на огірки.

Як передає "Хвиля", про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Ціни на свіжі овочі вже давно дивують українців, адже вони з кожним місяцем зростають усе більше. І хоч зараз не сезон, вартість все одно перевершує очікування. Багатьом доводиться тимчасово відмовитися від їхнього споживання та чекати, поки ціни знизяться. Адже, наприклад, приготування овочевого салату може коштувати чимало. Зокрема, йдеться про огірки.

Річ у тім, що українські виробники тепличних овочів уже другий тиждень поспіль підвищують ціни на огірки. За інформацією учасників ринку, на цьому тижні значно зріс попит у цьому сегменті. Активними покупцями виступають роздрібні мережі та великі оптовики. Додатковим фактором зростання цін стало помітне скорочення імпорту огірків, що дозволило українським тепличним господарствам підняти ціни.

Станом на сьогодні місцеві тепличні огірки продаються за ціною від 95 до 140 гривень за кілограм (що еквівалентно $2,29-3,37 за кг). Конкретна ціна залежить від якості продукції та обсягу партії. У середньому це на 12% вище, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.

За інформацією ринкових експертів, обсяги збору огірків у теплицях суттєво знизилися цього тижня через несприятливі погодні умови. При цьому попит на огірки залишається на високому рівні: споживачі все частіше висловлюють невдоволення якістю імпортної продукції та віддають перевагу українським огіркам.

Важливо зазначити, що, попри нещодавнє підвищення цін, тепличні огірки в Україні зараз продаються в середньому на 10% дешевше порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Раніше ми писали, що в Україні несподівано знизилися ціни на популярний овоч.