Чи можна щось зробити зі старим часником: найкращі ідеї

Багато господарів переймаються, куди подіти старий часник, але варіанти є.

Ви дізнаєтесь:

Багато хто зберігає часник надто довго, особливо після щедрого врожаю чи закупівлі на зиму. Часто він починає проростати або підсихати і виникає логічне питання: чи може часник бути занадто старим для вживання?

Главред дізнався, як визначити чи овоч придатний і як можна переробити часник для зберігання. Користувачі Quora поділилися своїми порадами.

Якщо часник лише трохи зморщився або почав проростати, це не страшно. Його все ще можна використовувати для приготування страв. Але якщо головка стала м’якою, запліснявіла або має неприємний запах, то її краще викинути.

Коли частина часнику ще добротна, а інша вже не надто, його можна переробити. Очищені зубчики можна засушити, заморозити або зробити з них пасту. Сушений часник зручно використовувати як приправу - достатньо змолоти його в порошок.

Крім цього часник можна використати як добриво для рослин, адже настій з нього чудово відлякує шкідників. Ще один варіант - посадити пророслі зубчики часника, щоб весною зібрати новий врожай.

Інші новини: