Насипний пиріг із сирно-сметанною начинкою: навіть місити тісто не потрібно, рецепт

Насипний пиріг з хрусткою скоринкою, ніжною та м'якою начинкою не залишить байдужим нікого. А сирно-сметана начинка просто танутиме в роті і надаватиме надзвичайний вершковий смак і аромат.

Тим більше, його приготування сподобається навіть більше, ніж смак, адже готується просто і швидко.

Для приготування напирного пирога слід приготувати такі інгредієнти:

• Олія вершкове – 110 грамів;
• Цукор – 90 г;
• Борошно – 200 г;
• Розпушувач – 1,5 столові ложки;
• Сіль – щіпка;
• Ванілін - на кінчику ножа;
• Сир кисломолочний – 550 г;
• Сметана – 150 грамів;
• Яйця – 2 штуки;
• Цукор - 70 грамів.

Масло краще дістати з холодильника завчасно, щоб воно стало м'яким. Відразу вмикаємо духову шафу на 180 градусів.

Для початку слід зробити начинку: у глибокій посудині з'єднуємо сир, сметану і жовтки з цукром і збиваємо блендером. Маса повинна вийти однорідною. Білки збиваємо в окремій посудині, щоб вийшла м'яка піна, висипаємо цукор і збиваємо до міцної піни. Лопаткою, акуратно вносимо білки у сирну масу.

Для насипного тіста потрібно змішати борошно з розпушувачем і втрутити туди вершкове масло.

Форму слід засипати крихтою, зверху викласти начинку та поверх начинки рівномірно розподілити другу частину крихти.

Все це ставимо в духовку на 25 хвилин до невеликої золотистої скоринки. Пиріг готовий, але краще його споживати вже охолодженим.

Раніше ми повідомляли про галактичні яйця до Великодня-2025: чарівний спосіб фарбування, просто натріть свічку.

Також не зайвим буде новий тренд – паска зі смаком дубайського шоколаду, рецепт, який шукають усі.