Цей сезонний овоч може бути не таким корисним, як всі думають

Редиска — одна з перших весняних овочів, яка з’являється на ринках і грядках вже у квітні.

Але попри всі переваги, редиска не така вже й безпечна, як здається на перший погляд.

У деяких випадках цей овоч може навіть зашкодити здоров’ю.

У чому небезпека.

Нітрати в тепличній редисці.

Рання редиска, яку вирощують у теплицях з використанням добрив, може містити підвищену кількість нітратів.

У великій кількості вони можуть викликати отруєння, головний біль, нудоту, а у дітей — порушення кровообігу.

Особливо це стосується коренеплодів з надто яскравим кольором і гірким присмаком.

Проблеми з шлунком.

Редиска подразнює слизову шлунка, особливо якщо її їсти натщесерце або у великих кількостях.

Вона може викликати здуття, печію або навіть загострити гастрит чи виразку.

Щитоподібна залоза.

Редиска містить речовини, що можуть гальмувати засвоєння йоду.

Тому людям з проблемами щитоподібної залози варто обмежити її вживання або попередньо обробляти термічно.

Скільки на день можна вживати редиски.

Для дорослої здорової людини — 5–7 штук на день у складі салатів або гарнірів.

Не рекомендується давати редиску дітям до 3 років.

Більше про це читайте у новині.